ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
9月17日の「いろいろ万華鏡」では、最近流行のフルーツ大福についてご紹介しました。
今回の取材では、東大阪市や大東市で営業されている菓子工房レジェールの水田勝秀さんと息子さんの水田総一郎さんにお話を伺いました。
もともとレジェールさんはケーキなどの洋菓子をメインに取り扱っている洋菓子店さんで、生キャラメルシフォンケーキが一番の人気商品なんです。
そんなレジェールさんが、このフルーツ大福ブームに挑戦して作ったのが、こちらのサツマイモ餡を使った桃とシャインマスカットの大福！
実はレジェールさん、10年前にサツマイモを使ったイチゴ大福をすでに作っていたそうで「和菓子ではなく、洋菓子店が作ったフルーツ大福を作る」ことにこだわって作っているそうですよ。
水田さん曰く「コーヒーや紅茶を飲みながら、ゆっくりと味わってください」とのことです。
残念ながら、オンライン販売はされていないそうですので、興味をお持ちいただいた方はぜひ現地まで！
本日のメッセージテーマは「引退宣言！」です。
番組も放送開始から10年を過ぎて、そろそろアシスタントもリニューアル・・・！？
肩たたきなんて、冗談じゃない！！というあっきんの怒りが伝わってきそうですね！
もちろん、あっきんはこれからもアシスタントとして頑張っていきますよ！
メッセージをお待ちしています！
メール：maido@jocr.jp
ＦＡＸ：078-361-0005
番組 Instagramは、こちらです！
今の時期、台風と並んで注意が必要なのが、竜巻です。
竜巻は、季節を問わず全国で発生していますが、特に9月が最も多く発生しています。
竜巻とはどういうものか、説明すると
「非常に発達した積乱雲によって発生する、渦巻き状の激しい突風」
のことを言います。
・直径は数十メートルから数百メートル
・非常に速いスピードで移動
・短時間で狭い範囲に集中して、大きな被害をもたらす。
といった特徴があります。
そして竜巻は、台風や寒冷前線、低気圧など積乱雲が発生しやすい気象条件に伴って発生します。つまり、これからのシーズン、日本のどこでも発生する可能性があるんです。
もしも、次のような天気の変化を見たら、竜巻への注意が必要です。
そして、もしも運悪く竜巻に遭遇してしまったら、次の方法で身を守りましょう。
・屋内にいる場合は、窓や雨戸・シャッターを閉めて、建物の中心部に近い、窓の無い部屋へ移動する。
・屋外にいる場合は、車庫や物置、プレハブなどには避難せず、頑丈な建物の中へ避難する。
・もし避難できる建物が無ければ、水路など近くのくぼみなどに身を伏せて、両腕で頭と首を守り、飛んでくる物に気をつける。
竜巻発生の可能性がある場合、気象庁が「竜巻注意情報」を発表します。
テレビやラジオ、インターネットなどで情報を確認しましょう。
9月10日の「医療どぉ～ナル！」では、コロナ禍でひっ迫している産婦人科の現状と、安心して子供が産める環境づくりに必要なことについて、大阪府保険医協会 副理事長の宇都宮健弘さんにお話を伺いました。
コーナー提供
9月10日のゲストコーナーでは、リボン食品株式会社 代表取締役社長の筏由加子さんに、最近東京に進出されたチョコブラウニー専門店「ファットウィッチベーカリー」について、お話を伺いました。
ファットウィッチベーカリーは、ニューヨークに拠点を置く、チョコブラウニーの専門店です。
社長の筏さんがニューヨーク在住だった頃に、その味にほれ込んで、オーナーの方にお願いして日本での販売契約を結んだことで、日本でも知られるようになりました。
これまでは、大阪と京都に実店舗がありましたが、今回、思い切って大阪から東京の代官山に移転したそうです。
おしゃれなスイーツが綺羅星のごとくひしめき合う東京で、ファットウィッチベーカリーのチョコブラウニーがどこまで通じるのか、筏さんも大きな挑戦だったそうですが、おかげさまで8月のオープン以来、大盛況だそうです。
これからの季節は、こちらのハロウィーンセットがイチ押しだそうですよ。
こちらの商品は、オンラインショップでもお求めいただけるそうです。
贈答品や「自分へのご褒美」にいかがですか？