ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
2月12日のゲストは、大阪市にありますリボン食品株式会社 代表取締役社長の筏 由加子さんにお越しいただきました。
リボン食品さんは、日本で最初にマーガリンの製造を手掛けた会社なんです。
その創業は明治40年（1907年）！今年で114年目を迎える老舗企業なんですよ！
マーガリンのほかにも、冷凍パイ生地や冷凍ホットケーキなども日本で初めて手掛けた、まさにパイオニア企業なんですね。
そんなリボン食品の4代目社長として会社を引っ張る筏さんが2015年にスタートさせたのが、ニューヨークのブラウニー専門店「Fat Witch Bakery」のライセンス販売。
現在、日本では東京・大阪・京都の三都市にお店を構えています。もちろんオンラインでもお買い求めいただけますよ。
100年を超える歴史に、アメリカ留学で多くを学んできた筏さんのセンスが加わったリボン食品のこれからに目が離せないですね。
本日のメッセージテーマは「初めての手料理」です。
こちらは、あっきん手作りのオリジナルチョコレート。
いろんな形のユニークなチョコレートに挑戦してみたそうですよ。
皆さんの初めての手料理はどんな感じでしたか？
メッセージをお待ちしています！
メール：maido@jocr.jp
ＦＡＸ：078-361-0005
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2月5日の「医療どぉ～ナル！」では、先日国会で法案が通りましたコロナ対策特別措置法などの関連法の改定内容について、問題があると考えられる箇所について大阪府保険医協会 副理事長の宇都宮健弘さんにお話を伺いました。
2月5日のゲストコーナーでは、奈良県大和郡山市にあります中谷酒造株式会社の中谷正人さんに「清酒製造体験特区」についてお話を伺いました。
「清酒製造体験特区」とは、国が規制改革の一環で作った地方創生のための制度で、日本酒の製造体験を通じて地域の歴史や文化を発信することで地域の活性化につなげようというものです。
今回、中谷酒造さんでは大和郡山市と力を合わせて、この「清酒製造体験特区」に指定されることになったそうです。
具体的には日本酒づくりが体験できる施設を大和郡山市中心分にある「やなぎまち商店街」に造ることで観光の目玉の一つにしようとしているそうです。
体験醸造所では、かなり本格的にお酒造りの体験ができるそうで、自分で仕込んだお酒を後日頂くこともできるそうですよ。
現在、醸造所造りが進んでいるそうで、完成後が楽しみですね！
本日のメッセージテーマは「我が世の春」です。
スタジオの様子を恨めし気に見つめる怪しい影が二つ・・・
今年こそは、アルミカンの「我が世の春」が来るのか！？
まずは7日（日）の「アタック25」をご覧くださいね！
メッセージをお待ちしています！
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