ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
3月31日のゲストは番組ではすっかりおなじみ「神戸マイスター」の柏木直樹さんにお越しいただき、最近立ち上げた「日本カレーうどん協会」についてお話を伺いました。
カレーうどんの歴史はいろいろ説がありますが、家庭で余ったカレーの「処分方法」として思いついたメニューというのが実情のようです。
一方で関東でメジャーな「カレーそば」は、明治以降に洋食がメジャーになってきたことに危機感を抱いたそば業界が思いついたというのがルーツなんだそうです。
カレーうどんはある意味で現代的な「日本食」ですが、実は外国人観光客の間では結構人気のメニューなんだそうで、柏木さんたちはカレーうどんを世界に通じる食文化として発信していきたいそうです。
その一環として合格すれば「カレーうどんソムリエ」になれる「カレー検定」などのイベントを実施していくそうですよ。
興味を持っていただいたら、ぜひ挑戦してみてくださいね！
3月24日のゲストは、国立循環器病研究センター オープンイノベーションセンター産学連携本部の竹本小百合さんと佐藤薫さんにお越しいただきました。
塩分の採りすぎは高血圧など病気の元ですが、ついついオーバーしがちですよね。
竹本さんと佐藤さんは国立循環器病センターで、美味しい減塩食の普及を目指す「かるしおプロジェクト」に取り組んでおられて、その一環でレシピ本を作ったり学校給食に取り組むなどの活動をされているそうです。
厳選おいしい!! かるしおレシピ 今日から始める減塩メニュー100
著：国立研究開発法人国立循環器病研究センター 定価：1980円
レシピだけでなく、専用の計量スプーンまで付いているなんて、至れり尽くせりの本ですね。
3月17日のゲストは、歌手のみちごえゆうさんでした。
某FM局の寺谷さんの番組でアシスタントを務めているみちごえさん。
門真市出身ということで、今回は門真市の美味しいものをいろいろ持ってきていただきました。
そして、昨年10月にリリースされたデビュー曲「花は、花」は、おかげさまで好評を頂いているそうですよ。
そして、この4月には地元門真市でコンサートが開催されます。
豪華ゲストを交えた春にふさわしいコンサートです。
ぜひお越しくださいね！
3月10日のゲストは、歌手の西山ひとみさんにお越しいただきました。
福島県生まれの埼玉県育ちという西山さん。歌手としてデビューしたのは大阪だそうで、そのせいか「福島出身」というと「大阪市福島区」と間違えられることが多いそうです。
そんな西山さんにとって約1年3か月ぶりとなる新曲「大阪の雪」が3月15日（水）にリリースされます！
3月3日のゲストは、株式会社ピエラス 代表取締役社長の比那勝郎さん（左）と近畿大学名誉教授で薬学博士の村岡修さん（右）にお越しいただきました。
株式会社ピエラスは「美と健康」をテーマに商品の開発・販売を手掛けてきた会社で、現在は口腔洗浄と口臭予防で話題になっている「プロポリン」もピエラスの商品なんです。
そしてピエラスの顧問も務めている村岡さんは、今や至るところで見かける「サラシア」が高血糖対策に効果があることを実験で確認して実用化への道筋をつけた方でもあるんです。