ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
2022年最後の「バネちゃんのあったかレシピ！」では、ごらんのレシピをご紹介しました。
鶏手羽先煮～マーマレード風味～
◎材料（1個分）
手羽先 10本、サラダ油 小さじ2、塩 小さじ半分、黒コショウ 少々、マーマレード 大さじ3、水 85cc、旨み極める万能だし 大さじ1、ひろたのぽんず 50cc
◎作り方
①手羽先は皮側に斜めに3か所ほど切り目を入れ、塩・こしょうをふってなじませる。
②フライパンに油を熱して、皮側を下に中火で両面色よく焼く。
③焼き目がついたら、希釈した万能だし・ひろたのぽんず・マーマレードを加え、アルミホイルを手羽先に沿うようにピッタリかぶせて約10分吹きこぼれない程度の火加減で煮る。
④10分経ったらアルミホイルを外し、水分が少なくなるまで煮詰める。手羽先を時々返してタレを絡めながら煮詰める。
⑤水分が少なくなってきたら、時々フライパンをゆすりながら水気を飛ばして出来上がり。
皆さんも、ぜひお試しくださいね！
阪神・淡路大震災が発生した1月17日（火）に「1.17ひょうごメモリアルウォーク」が３年ぶりに開催されます。
この催しは、震災から復興した街並みを歩くことで防災意識を高めるとともに、震災の経験や教訓を次世代に伝えるために実施するものです。
来年の「1.17ひょうごメモリアルウォーク2023」は、スタート地点の王子公園補助競技場からゴールのHAT神戸・なぎさ公園を目指す約４kmの１コースで行います。
今回は、新型コロナウイルス感染防止対策として、
・定員ありの事前申込制
・「段階的スタート」により参加者を分散
・ 参加者の健康状態申告書の提出
などの対策を実施します。
参加申込みは来年の1月３日（火）まで受け付けていますが、参加定員５００名を超える申し込みがあった場合は、抽選を行います。当日申し込みは行いませんのでご注意ください。
参加費は無料です。
参加申し込みは、パソコン・スマートフォンで「ひょうご安全の日公式サイト」から行えます。
また、参加申込書は、
・兵庫県庁や、神戸県民センター
・神戸市役所や各区役所
・山陽電車、神戸市営地下鉄、神戸新交通の主要駅
などでもご用意しています。
詳しくは
大地震に備えて、出来ることから取り組んでいくためにも、ぜひ、ご参加ください。
12月23日の「医療どぉ～ナル！」では、新型コロナの治療薬として承認されたゾコーバの情報や、医療機関に対して支払われた新型コロナ補償金にまつわる報道についての真相などを大阪府保険医協会 理事長の宇都宮健弘さんにお話を伺いました。
コーナー提供
12月23日のゲストコーナーでは、京都南座1月公演「初笑い！ 松竹新喜劇 新春お年玉公演」に出演されます松竹新喜劇の渋谷天外さんのインタビューの様子をお送りしました。
12月23日の「いろいろ万華鏡」では、日本酒の「古酒」の世界についてご紹介しました。
日本酒というと醸造出来たらすぐに出荷するというイメージが一般的ですが、実は古くから「日本酒を熟成させる」文化はあったそうです。
淡路島にあります株式会社 匠創生の安村亮彦さんは、こうした熟成酒文化を現在に復活させるべく酒蔵さんと提携しながら古酒の販売に取り組んでいるそうです。
番組では、あっきんが手にしています「古昔の美酒」の試飲もしてみました。
この「古昔の美酒」は、こちらのオンラインショップで購入できますよ。