10月14日のゲストは、株式会社Ｈ＆Ｒコーポレーション 営業部マネージャーの植木真さんにお越しいただきました。

植木さんがマネージャーを務めているＨ＆Ｒコーポレーションは、明石市や西宮市で「はたごや」という飲食店チェーンを経営するほか、丹波市にあるサッカー総合施設「アスコ ザ パーク TANBA」やキャンプ場の運営なども手掛ける会社なんです。

今回、植木さんが担当する飲食事業「はたごや」が大田先生とコラボレーションでおせち料理の発売を始めたそうです。

ご予約特典として、ご予約いただいた方全員に！はたごや全店でご利用いただける食事券5,000円分をプレゼント！

さらに！！10月31日（月）までにお申し込みの方には豪華特典が当たる『お年玉抽選会』応募はがき1枚をプレゼントもあるそうですよ！

ぜひチェックしてみてくださいね。

10月14日の「いろいろ万華鏡」では、東大阪市や大東市で店舗を展開している菓子工房レジェールのパティシエ 水田総一郎さんに「究極のフルーツタルト」を紹介いただきました。

以前、レジェールさんのフルーツ大福をご紹介しましたが、今回は洋菓子としての本命「フルーツタルト」を持ってきていただきました。

イチゴ、イチジク、巨峰の3種類のフルーツタルトは、実はベースに小麦粉を使わずアーモンドプードルを使っているそうです。

小麦アレルギーの方のことも考えて作ってみたところ、とてもしっとりとした食感になったそうです。

またタルトのつなぎにカスタードではなくホワイトチョコムースを使うなどの工夫をしているそうですよ。

試食した大田先生も感心しきりでしたね。

菓子工房レジェール ホームページ

本日のメッセージテーマは「好きなケーキ」です。

8時台の特集コーナーでは、パティシエの方にお越しいただくということで、寺谷さん自ら「イチゴのショートケーキ」にふんしてみました！

う～ん、おいしそう～！

な、わけあるかい！

メッセージをお待ちしています！

メール：maido@jocr.jp

ＦＡＸ：078-361-0005

番組 Instagramは、こちらです！

寺谷一紀のまいど！まいど！ 公式Instagram

10月7日の「医療どぉ～ナル！」では、物価高が進む中、ひとり親家庭の暮らしがどのようになっているのか「大阪シンママ応援団」の寺内順子さんにお話を伺いました。

コーナー提供

10月7日のゲストコーナーでは、10月28日～30日に大阪松竹座で上演されます「サラリーマンナイトフィーバー」の作・演出・そして出演もされます錦織一清さんのコメントをご紹介しました。