ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
11月5日の「いろいろ万華鏡」では、(一社)防災減災技術開発機構 代表理事の勝田芳史さんに、京都府で行われているユニークなwithコロナの実証実験についてお話を伺いました。
現在京都では、京都ビッグデータプラットフォーム協議会という組織を作って、様々な最新技術を使って社会全体がスムーズに動ける仕組みを作ろうとしているそうです。
今回、コロナ禍で世の中の動きが止まった中で、こうした新技術を使ってうまくコロナ禍を乗り切っていく「withコロナ」の実証実験に取り組んでいるそうです。
具体的には、コロナ陰性者の空間を各所に作ることで社会活動を取り戻す、などの実証実験なんだそうです。
10月29日の「いろいろ万華鏡」では、10月の月間プレゼントにもなっていました「八海山 純米吟醸55%」を味わいながら、八海醸造株式会社 杜氏の田中 勉さんにお話を伺いました。
今月のリスナープレゼントとしてご提供頂いました、こちらの「八海山純米吟醸55%」。
元々、八海山はスッキリした味わいが特徴ですが、ほど良い酸味がポイントで、どんな料理にも合うお酒を目指して造られたそうです。
もちろん、普通の八海山も十分に美味しいですが、杜氏の田中さんによると試験醸造も含めて、この新しい八海山を造る過程は非常に大変だったそうです。
そして、この新作を造るにあたって、これからもっと美味しいものを造っていけると意気込みを語られました。
10月22日の「いろいろ万華鏡」では「食欲の秋、タコ焼きで飲もう！」と題してお送りしました。
というわけで、いきなり登場しましたこちらは、実はたこ焼きではありません。
タコ焼き風に作られた「たこ焼きパン」なんです！
こちらは番組でのおなじみ「ル・パン神戸」伊丹空港店だけで購入できる限定商品。
見た目はどう見てもたこ焼きですが、口にすれば中身はしっかりパンなんです。
でも、味はしっかりタコ焼きなんです・・・って、どっちなん！？
他にも、あっきん提案のたこ焼きにマッチする様々なドリンクも実際に試してみましたよ。
みなさんも、自分だけのたこ焼きの楽しみ方を探してみてはいかがですか？
10月15日の「いろいろ万華鏡」では、最近登場したガチャガチャ「灘ガチャ」をご紹介しました。
ずらっと並んだ日本酒の数々！
と言いたいところですが、実はこれ全部ミニチュアなんです！
灘五郷で日本酒を造っている酒蔵の銘柄から全18種類のお酒をミニチュアにしたもので、しかもこれがガチャガチャで販売されているんです。
このガチャガチャは、商品をエントリーした酒蔵各社の直売所や神戸ロフトで順次設置されるそうですよ。
全18種類コンプリート出来るかどうか、お酒好きなら放っておけないですよね！
10月1日は「日本酒の日」ということで、「いろいろ万華鏡」では日本初の日本酒アイス専門店「SAKEICE」をご紹介しました。
「SAKEICE」を運営している株式会社えだまめ SAKEICEディレクターの丹波ゆうこさんによると、元々は様々な冷凍食品のコンサルティングをしていたそうですが、社員さんが「アイスクリームと日本酒は相性がいい」と個人的な体験談を話していたのがきっかけとなって、今回「SAKEICE」が産まれたんだそうです。
番組でも早速試食をしてみましたが、アルコール3.5%とは思えないほど、スッキリした味わいに、酒の達人のあっきんやアルミカンのお二人も絶賛でしたね！
こちらの「SAKEICE」は、お店は東京の浅草にありますが、インターネットでも購入することが出来ますよ！