ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
8月最初の「いろいろ万華鏡」では、新潟県糸魚川市にある日本酒の酒蔵、田原酒造さんの「雪鶴」というお酒をご紹介しました。
頂いたお酒は生原酒ということで、フルーティーな香りが残っていて、後味もスッキリしているそうです。
頸城駒ヶ岳山麓の天然湧水を使って仕込んでいるそうで、布の袋で麹をじっくりと絞って作っているそうです。
今回、8月の月間プレゼントとして、こちらの「雪鶴 越淡麗 純米大吟醸」をご提供いただきました
おハガキでどんどんご応募くださいね！
〒650-8580 ラジオ関西「寺谷一紀のまいど！まいど！」月間プレゼント係
7月最後の「いろいろ万華鏡」では、「酒米の王者、兵庫県産山田錦の大研究！」と題して
番組では、あっきんの「お酒の師匠」で「城崎温泉 あさぎり荘」の石黒 建大さんにお電話でお話を伺いました。
今や、日本酒の原料として最高の誉れを得ている山田錦ですが、誕生したのは昭和11年、兵庫県で日本酒の原料として最適化されて作られたそうです。
日本全国で90種類以上ある酒米の中でも「酒米の王様」として名高く、コンクールの上位入賞酒の多くに使用されているんですよ。
特に兵庫県産の山田錦は「ほんまもん山田錦」として全国生産量のうち63％のシェアを誇るそうで、いくつかの条件を満たして初めて認められているそうです。
山田錦で造られたお酒の特徴は、全般的に味わいがふくよかで、後味のキレがシャープでスッキリしていて、吟醸系のお酒にすると白桃やライチを思わせる清楚で爽やかな香りを持つお酒が多くみられる傾向があるそうです。
スタジオでは、おなじみ山口県の「獺祭」を試飲してみましたが、みなさん大好評でしたよ！
7月9日の「いろいろ万華鏡」では「究極のプールサイドグルメ」をご紹介しました。
日本ではマリンリゾートに行くと「まずは泳ぐことが一番」となりますが、海外のリゾートでは意外にも「泳がないで海を見ながらグルメを楽しむ」というのが定番なんだそうです。
そこで神戸の近場で楽しめる「プールサイドグルメ」の一つとして、番組ではおなじみ「神戸みなと温泉 蓮」のプールサイドグルメをご紹介しました。
まずはこちらのかき氷！
パティシエ特製の「ふわこおり」。いちご、瀬戸内レモン、宇治抹茶と北海道あづき、そして日本酒好きにはたまらない灘の銘酒「福寿」を使ったふわこおりが楽しめるそうですよ。
続いては、こちらのハンバーガー。贅沢に淡路牛を使ったハンバーガーなんですって！
見た目のボリュームもさることながら、とにかくジューシー！
お肉だけでなく、バンズもこだわり抜いた、まさに究極のハンバーガーなんですね。
なかなか旅行にも行きづらい昨今ですが、こうした近場でプチ・リゾート気分に浸ってみるのもいいかもしれませんね。
7月2日の「いろいろ万華鏡」では、7月3日から大阪松竹座で始まる「関西・歌舞伎を愛する会 七月大歌舞伎」に出演する歌舞伎俳優の松本幸四郎さんとのインタビューの様子をお送りしました。
コロナ禍で、歌舞伎公演もなかなかままならないそうですが、そんな中で少しでもたくさんの方に歌舞伎の魅力を知ってもらおうといろいろな工夫をされているそうです。
そんな幸四郎さんの「七月大歌舞伎」に向けた意気込みを伺いました。
6月25日の「いろいろ万華鏡」では、「兵庫県のお土産大研究！」と題して、兵庫県のお土産人気ランキングをご紹介しました。
2016年に「じゃらん」が調べた兵庫県のお土産人気ランキングによると、
1位 ゴーフル
2位 有馬炭酸せんべい
3位 淡路玉ねぎのスープ
4位 神戸プリン
5位 フランツ
と続くそうです。
さらに番組では、日本ギフト大賞の2021年版で兵庫県ナンバーワンの受賞に輝いた究極のお土産、ルパン神戸北野の「瀬戸内レモンケーキ」を試食してみましたよ。
機会があれば、ぜひお求めくださいね。