ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
4月最後の「いろいろ万華鏡」では、飲食店ブランド「はまぐり庵」を手掛けているコメンテーターの國次孝平さんに、はまぐりの魅力を紹介いただきました。
「はまぐり庵」は、國次さんが2012年に阪急グランドビルのレストランフロアのリニューアルに伴い立ち上げたブランドですが、当初は関西にはまぐり料理の文化があまりなかったことから、絶対にうまくいかないという声が強かったそうです。
確かに立ち上げ当初は苦戦したそうですが、現在は女性を中心に人気の和食店になっているそうですよ。
「はまぐり庵」では、三重県の桑名で採れた新鮮なはまぐりを食材として使っているそうで、市場を経由して仕入れる場合より風味がいいのも人気の秘訣なんだそうです。
そして5月は、ご覧の「はまぐりラーメン」が月間プレゼントとして3名様にプレゼント！
どんどんご応募くださいね！
〒650-8580 ラジオ関西「寺谷一紀のまいど！まいど！」月間プレゼント係
現在は緊急事態宣言のため休業中ですが、コロナ禍が落ち着いたらぜひ「はまぐり庵」のはまぐり料理を堪能してみてくださいね。
23日の「いろいろ万華鏡」では、消費生活アドバイザーの村上なつきさんに、最近横行している「コロナ詐欺」の実態についてご紹介しました。
コロナ禍が続く中、増加傾向にあるのが新型コロナウイルスに便乗した「コロナ詐欺」。
具体的には
といった電話による詐欺や個人情報の詐取の事例が報告されています。
市区町村や総務省などの行政機関や銀行などの金融機関が、電話や郵便、Eメールなどで個人情報を聞くことは絶対にありません。
こうした内容の問い合わせには絶対に対応しないでください。
もしも「詐欺に引っかかったかもしれない」と思ったら、消費者庁の消費者ホットライン「188」までご連絡ください。
4月9日の「一紀のいろいろ万華鏡」では、新大阪近くで「和食 雄」オーナーシェフの米澤雄大さんにお越しいただきました。
かつて大使館などで「公邸料理人」として活躍されていた米澤さん。前回ご出演いただいたときは、ひとり親家庭におせち料理をお届けする取り組みについてご紹介いただきました。
今回は、吹田市にあるホール「吹田メイシアター」で新たにオープンした「カフェダイニング バローレ」についてお話を伺いました。
こちらのレストランは、米澤さんが吹田市の新たなスポットとしてプロデュースしたお店で、いわゆる「インスタ映え」も考慮した料理の提供を考えているそうです。
さらに米澤さんがこだわっているのが、誰が手掛けても安定したクオリティのお食事を提供するための仕組み作りだそうです。
そのために従業員の皆さんで意見を出し合いながらメニューなども考えているそうで、なかなか楽しいお店になりそうな予感がするそうですよ。
4月14日（水）にオープンしますので、興味をお持ちいただければ、ぜひ訪ねてみてくださいね。
2021年度最初のゲストは、大阪の心斎橋で開業しています福本医院 院長の福本敦さんにお越しいただきました。
まず福本さんからお話をいただいたのが、シニアの方のダイエットの問題。
人間は年齢を重ねていくと、基礎代謝が落ちてきます。それを防ぐためには体をある程度鍛えて筋肉をつけておくことなんです。
でも、年を重ねるとついつい体を動かすのが億劫になりがち。なのに、ついつい食べ過ぎてしまったりすると、結果的に肥満になり、しまいには健康を損ねることになるそうです。
福本さんは、毎日なるべく30分は運動をすること、そして食事の中に占めるタンパク質の割合を上げることが大事だと指摘します。
聞き逃された方は、radikoからお聞きくださいね。
福本さんの病院は、専門は循環器内科・心臓血管外科ですが、実際の診察では内科総合で対応しているそうで、症状によっては専門医をご紹介するなど、患者さんにとってベストとなる治療法が受けられるよう取り組んでいるそうです。
また、オンライン診療や電子マネー決済に対応するなど、時代に応じたサービスにも取り組んでいるそうです。
新しい時代の医療の受診がどういうものになるのか、一つのモデルケースなのかもしれませんね。
3月26日の「一紀のいろいろ万華鏡」では、有限会社エムズ 代表取締役の桝谷武志さんにお越しいただきました。
これまでもNPO法人とのコラボレーション活動などに取り組んでこられ、番組でその様子を紹介いただきました桝谷さんですが、今回は桝谷さんが代表を務める縫製会社、有限会社エムズのユニークな取り組みをご紹介しました。
それが「お肌に優しい！微粒子捕集率99％フィルター内蔵！超立体・布製インナーマスク」をクラウドファンディングで製造しようという企画です。
コロナ禍でアパレル業界も苦戦を強いられる中、そのアパレルの力でコロナに立ち向かおうという思いから考えたのが、こちらの高性能マスクフィルターの製造プロジェクトだったそうです。
通気性を損なわない三層メッシュ構造のインナーマスクを、既存の不織布マスクやウレタンマスク・布マスクの内側に取り付けるだけでウイルスや花粉を99％以上シャットアウト出来るという優れものなんですよ！
興味を持っていただいた方は、こちらのクラウドファンディングサイトで引き続き協賛を受け付けているそうですので、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか？
MAKUAKE「お肌に優しい！微粒子捕集率99％フィルター内蔵！超立体・布製インナーマスク」プロジェクト