ナニワのアナウンサーこと寺谷一紀が神戸をキーステーションに生放送でお送りする関西ええとこまるかじりの情報ワイド番組。
毎回多彩なゲストをスタジオにお迎えして、“聴くカルチャー”をコンセプトに、格調高く個性的にお届けしています。
5月の「バネちゃんのあったかレシピ」でご紹介したのはこちら！
イカとキャベツのガーリック炒め
◎材料（2人前）
イカ 200g、キャベツ 200g、バター 20g、にんにく １かけ、唐辛子 適量、ひろたのそうめんつゆ 50cc
◎作り方
・イカの胴体は輪切り、げそは3cmの長さに切る
・キャベツは一口大にざく切りにする
・フライパンを熱してバターとにんにくを入れ香りが出るまで炒める
・香りが立ってきたらキャベツとイカを入れて中火のまま炒める
・火が通ったら「ひろたのそうめんつゆ」を入れて、味がなじんだらお好みで唐辛子をのせて出来上がり
皆さんも、ぜひお試しくださいね！
7日のゲストコーナーでは、番組でおなじみ兵庫栄養調理製菓専門学校の柏木直樹さんに、コロナ禍で飲食店から注目されている「ノンアルコール日本酒」について電話インタビューをしました。
コロナ禍で酒類の提供が自粛となっている飲食業界ですが、やはりテイクアウトなど出来ることには限界があるそうで、「何か目新しいことをやらなければ」という雰囲気の中で取り入れているのが「ノンアルコール日本酒」なんだそうです。
番組では月桂冠の「大吟醸テイスト」と福光屋の「零の雫」をご紹介しました。
実はこの二つは見た目や香りは日本酒そのものですがアルコールはゼロ！つまり清涼飲料水なんです。
味はやっぱり本物の日本酒に及ばないですが、柏木さんは「単体で飲むのではなく食事のおともに飲めば雰囲気は楽しめる」とおススメの飲み方を紹介していただきました。
日本酒の専門家「酒匠」のあっきんからは「零の雫」について熱燗にして飲めば、いい感じで楽しめるのではと提案がありましたよ。
「わいわい騒ぐ」のではなく「お酒の雰囲気を楽しむ」ということで感染対策と両立することが出来るのかもしれませんね。
7日の「いろいろ万華鏡」では、石川県加賀市にあります松浦酒造さんの日本酒「獅子の里 鮮」をご紹介しました。
こちらのお酒は、元サッカー日本代表選手で、現在は日本酒を世界中にアピールする活動にとりんでいる中田英寿さんもイチオシの銘柄なんだそうです。
また松浦酒造さんでは2016年からアメリカ人の女性ライターのHANAさんが「蔵人」として酒造りのお手伝いをしていたそうですが、おの度その時の体験や日本酒について紹介する本を出版されたそうです。
このように世界に向けて日本酒文化が発信していく中心にいる松浦酒造さん。これからの動きに注目ですね。
本日のメッセージテーマは「研修時代」です。
連休明けでちょっと気が抜けていたのか、朝からうさぎ跳びであっきんに活を入れる寺谷さん！
今どきは、こういうのって「パワハラ」になっちゃんでしょうねぇ・・・
みなさんの「研修時代」の思い出をお聞かせください。
メッセージをお待ちしています！
メール：maido@jocr.jp
ＦＡＸ：078-361-0005
番組 Instagramは、こちらです！
この番組でも何度かご紹介しています「フェニックス共済」。正式には「兵庫県住宅再建共済制度」と言います。
阪神・淡路大震災での経験と教訓を踏まえて、自然災害の発生時に、被害を受けた住宅の再建や購入、補修を支援する共済制度です。
兵庫県内に住宅をお持ちの方なら、住宅の規模や構造、築年数に関係なく、誰でも入ることが出来ます。
「フェニックス共済」のスゴイところは、負担金 年額５０００円で最大600万円の給付が受けられるという点です。
地震はもちろん、津波・風水害・竜巻・豪雪など、あらゆる自然災害によって半壊以上の被害を受け、住宅を再建などした場合に給付されます。
実際に、被災し、「フェニックス共済」で給付を受けた方からは
「被災した際に必要だと実感したのは人手とお金でした。給付金は簡単な手続きですぐに給付され、助かりました」 （40歳代 女性）
「まさか自分たちにこういうことが起こるとは思いもよらず、負担金も少なく安心なので、軽い気持ちで加入しました。被災した時は、本当に落ち込みましたが、給付金が受け取れるとわかり、加入してよかったと思いました。」 （50歳代 男性）
といった声が寄せられています。
「フェニックス共済」は、災害への備えとしては非常に充実した制度です。
災害はいつ襲ってくるか分かりません。
近い将来の発生が予想される「南海トラフ地震」。さらには兵庫県内に分布する様々な活断層帯による直下型地震や、近年頻発している風水害や土砂災害など、自然災害のリスクは常に身近にあります。
インターネットからも申し込みが出来ますので、外出自粛中のこのタイミングにぜひご検討ください。
「まさか！？」に備えて「フェニックス共済」、ぜひ加入して下さいね。